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  永顺莓茶，又叫藤茶、甘露茶、白茶、茅岩莓茶等，系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的幼嫩茎叶通过摊放、杀青、揉捻、枯燥等过程制成类茶制品。当地土家族山民以其幼嫩茎叶加工制造而成保健茶，具有清热解毒，消炎利咽、降压减脂、消除疲惫等成效，用来治疗口腔溃疡、缓慢咽炎、伤风发热、黄疸型肝炎、皮肤过敏、体癣、疮疡肿毒等已有近千年前史，俗称土家神茶、神仙草等，其泡出来的茶液进口微苦，回味清凉甜美，具有共同的口感，当地土家族又叫土家甘露茶、土家甜茶等。因其标明发生较多的“白点”像发霉了似的，故名霉茶，考虑到顾客的承受度，改“霉茶”为“莓茶”。

  2004年，永顺莓茶以“溪州莓茶”取得国家质检总局颁布国家地理标志维护产品称谓。2015年7月，永顺莓茶归入第七批湘西州非物质文化遗产名录。

  近年来，永顺县环绕州委州政府“打造百亿茶工业、增加湘西新手刺”的茶工业高质量开展方针，安身生态资源优势，抢抓莓茶特色工业开展机会，科学规划，稳步推动，不断的进步莓茶工业的经济效益、扶贫效益和生态效益。到2021年，全县莓茶栽培培育面积6.1万亩，年产量915吨，产量约5.39亿元；2022年新增1.1万亩，力求到2025年，全县莓茶栽培培育面积达9万亩，完成产量8亿元。